Direto do Forno – Fava de baunilha onde comprar

Oi pessoal!!  Algumas pessoas me perguntaram onde encontrar a fava de baunilha pra fazer a receita de Panna Cotta que eu publiquei esses dias.

fava de baunilha 1A fava de baunilha não é muito fácil de encontrar, e além do mais não é um artigo muito barato, mas é fundamental para dar o sabor puro e um charme a mais na receita. Uma alternativa, como já dita anteriormente é usar lascas de limão, mas indico essa substituição realmente para aqueles que não apreciam o sabor e aroma da baunilha.

Fiz algumas pesquisas aqui na NET e encontrei em dois lugares:

Loja Santo Antonio – Shopping da Culinária

Pão de Açucar

Uma outra alternativa é fazer uma busca no Mercado Livre, encontrei alguns vendedores, mas como nunca utilizei o serviço não posso garantir a entrega e qualidade.

baunilha e acucarBem, agora que vocês já sabem onde comprar, segue uma dica especial. Depois de utilizar a fava de baunilha, não jogue fora aquilo que sobrou! Coloque dentro do pote de açúcar e obtenha um açúcar aromatizado de baunilha.  É perfeito para usar em doces.

essencia baunilha

Uma outra forma de utilizar a fava é para fazer essência de baunilha. Coloque a fava em uma garrafa com vodka mexendo de 3 a 4 vezes por semana.  É preciso ter um pouquinho de paciência, já que a essência demora dois meses pra ficar pronta pro uso, mas não custa nada deixar lá quietinha no armário, apurando o sabor.

BUON APPETITO!!

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