Penne com Abobrinha e Creme de Leite

penne abobrinha e creme de leite
Massa com abobrinha é realmente uma combinação muito saborosa. As receitas são sempre muito simples e podem ser preparadas com muitas variações.

A proposta de hoje é um penne com abobrinha e creme de leite. Um prato simples de fazer e um sucesso garantido!

INGREDIENTES: (4 pessoas)

500 grs de penne

6 abobrinhas

1 cebola

2 colheres de azeite de oliva

50 grs de creme de leite

Queijo parmigiano reggiano (parmesão) a gosto

Sal e pimenta a gosto

MODO DE FAZER:

Coloque a cebola picada na panela com o azeite. Quando a cebola estiver dourada coloque a abobrinha que deve ser cortada em cubos e  deixe cozinhar. Adicione sal e pimenta e coloque o creme de leite.

Em uma panela coloque água e sal para ferver. No momento que a água estiver fervendo coloque o penne e observe o tempo de cozimento necessário, normalmente vem indicado na embalagem.

Escorra a massa que deve estar “al dente”, em seguida adicione o penne ao molho que está na panela  e acrescente 1 colher de manteiga, o queijo parmigiano e misture. Está pronto para servir. 

 pensou em ter mais receitas simples, práticas e fáceis como essa?

Quem sabe recordar os aromas e sabores de quando a Nonna cozinhava… 

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Iaponira Diniz

Quem faz Iaponira Diniz

Nascida na cidade do Rio de Janeiro, carioca da gema, me apaixonei pela Itália na minha primeira viagem em 2009. Assim que coloquei meus “pezinhos” nesta terra decidi que era aqui que gostaria de ficar durante um bom tempo… Depois da minha primeira viagem por essas bandas, todas as minhas próximas férias foram dedicadas exclusivamente para conhecer e explorar ainda mais este maravilhoso País!!! Apaixonada por vinhos, queijos, massas, doces, viagens, onde mais eu poderia estar??

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2 ideias sobre “Penne com Abobrinha e Creme de Leite

    • Oi Celia!!
      Fico feliz que você gostou. Se tiver alguma outra receita da sua preferência, pode pedir que tento encaixar nos próximos posts.

      Abraços,
      Iaponira

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